【札幌すすきのグルメ】独特ルールで楽しむナチュラルワイン居酒屋『食堂ブランコ』
🗾 イントロダクション
📍 基本情報
札幌市中央区南3条西7丁目、すすきのエリアに位置する「食堂ブランコ」は、独自のルールとナチュラルワインが評判の隠れ家的な居酒屋です。
🍤 見どころと体験
特徴・魅力
18時以降に電話で席の状況確認が可能で、ノンアルコールのみの利用は不可というユニークなルールが特徴。ナチュラルワインのラインナップが豊富で、料理に合わせて最適な1本を選んでくれます。
現地での体験
訪れた日は妻と友人と4人で白ワインを堪能。普段は甘みやバニラ香のあるワインを好みますが、この日は酸味のフレッシュな白ワインが料理と見事にマッチしました。
- いちごのカプレーゼ：酸味とミョウガの組み合わせが新鮮で美味。
- サワラのカツレツ 新玉ネギのソース：レアで柔らかく、臭みがなく感動的な味わい。
- ホタルイカのアラビアータ：トマトの甘みとホタルイカのビター感が面白い一品。
- 豚肩ロースのロースト 金柑とオレンジのソース：火入れが絶妙で、ソースなしでも十分美味しい。
設備・雰囲気
自家製サングリアやジンジャーエールなどオリジナルドリンクが豊富。狭い通路やステッカーの装飾が店の個性を際立たせています。
🚉 アクセス & 費用
札幌市電「資生館小学校前駅」から徒歩約3分。西8丁目駅からも徒歩圏内。
🕒 混雑状況と予約
混雑状況
開店後すぐの入店が基本。人気店のため予約は必須で、常に満席傾向です。
💡 実用情報
設備・サービス
- 支払い方法：要確認
- 言語対応：要確認
- 注意点：ノンアルコールのみの利用は不可。18:00の開店時間を守りましょう。
料金システム
- 平均予算：一人あたり約5,000円（ドリンク2品込み）
📝 まとめ
「食堂ブランコ」は、独特なルールとナチュラルワインが楽しめる、札幌すすきのの隠れ家的居酒屋です。独特の入店ルールとナチュラルワインのペアリング体験は、日本らしさと国際的な感覚を併せ持つ特別な魅力があります。
おすすめポイント
- 18時以降に電話で席の状況確認が可能
- ナチュラルワインのラインナップが豊富
- 料理に合わせて最適な1本を選んでくれる
- 自家製サングリアやジンジャーエールなどオリジナルドリンクが豊富
- 開店後すぐの入店が基本で、人気店のため予約は必須
参考リンク
この記事は2025年5月時点の情報です。営業時間や料金は変更される可能性がありますので、事前にご確認ください。
