【薄野】浴火重生的札幌味噌拉面名店—拉面空（そら）Norbesa本店

2026/4/15

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🌃 外观——“NO RAMEN NO LIFE”在薄野夜色中熠熠生辉

夜晚的薄野。「らーめんそら」鲜红招牌与「NO RAMEN NO LIFE」字样。外墙上并列着SAPPORO·CHITOSE·LAS VEGAS三座城市名（拉面空 Norbesa本店）

薄野之夜，Norbesa 1楼的鲜红色外立面格外醒目。「NO RAMEN NO LIFE」 白字映红底，外墙上 SAPPORO·CHITOSE·LAS VEGAS 三座城市名并列——这是这家店在三地留下印记的骄傲宣言。「拉面空」自2008年创业以来深受食客追捧，却在2024年1月19日遭遇火灾，原址全毁。在此后两年间，仅凭新千岁机场店维系着老顾客的念想。2026年3月17日，这家店以全新面貌重返薄野，此番归来意义非凡。

📍 基本信息

店名: 拉面空（らーめん空）薄野本店
地址: 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5丁目1-1 Norbesa 1F
电话: 011-596-0331
官方网站: norbesa.jp/shop/17/
地图: 在Google Maps中查看
交通: 地铁南北线「薄野」站步行约3分钟
营业时间: 周一至周四 11:00〜次日3:00 / 周五·周六 11:00〜次日4:00 / 周日 11:00〜次日1:00
休息日: 全年无休
分店: 薄野本店 / 新千岁机场（国内线航站楼3F）/ 拉斯维加斯

🍜 入口——以森住制面所的面条为豪

黑底金色「空」徽章图案的门帘。「RAMEN SORA」「森住製麺より」字样清晰可见。挂着OPEN牌的店门入口（拉面空）

掀开黑底金字「空」徽章门帘，迎面是宽敞明亮的大堂。门帘上「森住製麺より（来自森住制面所）」的文字低调却有力——这是对北海道受到高度评价的制面所出品面条的一份自豪。大火之后，这份对食材的执著丝毫未变。

🍺 札幌经典——来到札幌不可错过的一杯

挂满白霜的杯子中注入的札幌经典啤酒，细腻泡沫与金黄色啤酒相映成趣（拉面空）

等待拉面期间，来一杯札幌经典（Sapporo Classic）。这款北海道限定啤酒口感清爽，与浓郁的味噌汤底绝妙相配。加之营业至深夜，无论是作为薄野夜宵的收尾，还是单纯为了这碗面专程而来，都是不二之选。

🍜 味噌拉面——猪肉清汤×炙烤味噌×卷曲面条

深碗盛放的味噌拉面。软烂叉烧、半熟溏心蛋、笋干、白葱丝，汤底呈浓郁的金黄色（拉面空）

招牌「味噌拉面」以北海道产猪肉清汤为底，融入炙烤味噌（焼き味噌），造就层次丰富的复合鲜味。汤底浓而不腻，余味清爽，令人回味无穷。卷曲的面条充分挂汤，每一口都鲜味十足。

配料有入口即化的三层肉叉烧、蛋黄呈琥珀色的溏心蛋、笋干以及白葱丝。简约却精致，每一样食材的质量都将整碗拉面提升到更高层次。火灾之后，这碗不曾改变的拉面，在复活后第一次端上桌时，那份感慨难以言表。

💡 实用建议

营业至深夜: 最适合薄野夜宵结束后的收尾一餐。周五·周六营业至次日4:00
无需预约: 偶有等位，但翻台速度较快。复活后话题性强，人气旺盛
啤酒搭配: 提供札幌经典生啤，建议在拉面前先来一杯
交通便利: 距薄野站仅3分钟步行，轻松融入任何札幌行程
机场也有分店: 如果市区来不及，新千岁机场国内线3F的分店可作为离境前的备选

总结

拉面空浴火重生，以全新姿态重返薄野。大火夺走了原来的店面，却没能夺走这碗拉面的精髓——北海道猪肉清汤的醇厚、炙烤味噌的焦香、卷曲面条的嚼劲，与三层肉叉烧的软糯，依然是老食客念念不忘的那个味道。迁入Norbesa后座位增多，深夜营业的便利性也更上一层楼。造访薄野，无论是正餐还是宵夜，这都是一家毫不犹豫就能推荐的店。

拉面空（らーめん空）薄野本店 〒060-0063 北海道札幌市中央区南3条西5丁目1-1 Norbesa 1F Norbesa官方／在Google Maps中查看